Tuffa tider på jobbet och ingen som helst tid att blogga tyvärr ...
hoppas att ni inte tappar sugen utan fortsätter att kika in då och då till mig i alla fall.
Nu vill jag bjuda er på ett mumsigt recept som kanske kan passa på ert julmys framöver!
Kram/Mira
(blir drygt 2,5 liter)
1 liter porter
1 liter julöl
½ liter sockerdricka
1 dl gin
1 dl sör madeira (gärna Vintrys Malvoisie, nr 7883)
1 tsk kardemummakärnor
1 citron
Kyl alla ingredienserna väl.
Riv skalet från citronen och stöt kardemummakärnorna i mortel.
Blanda och häll över gin och madeira.
Låt stå och dra i kylskåpet i en dryg timme.
Sila därefter blandningen i en stor tillbringare.
Häll på porter och öl.
Tillsätt sockerdrickan mycket försiktigt.
Servera genast medan drycken är iskall och skummig!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar